株式会社 喜重朗のホームページを、ご覧いただき有難うございます。2025年は、皆様のお陰で遂に10期目を迎える事ができました。
アメリカロサンゼルスに在住18年の経験を活かし、あてまきの発祥店として、１号店が2016年にオープン。
常に時代の先にある味を追求して参りました。2021年喜重朗の２号店あて鮨喜重朗がガレーラ立川にオープン。赤酢の握りで他のお寿司屋さんとは違う創作スタイルの寿司を追求して4年目を迎えています。共に進化する日本酒とのペアリングを考え、スタッフは常に勉強を重ねております。
僕らのミッションは、食を通して人と人が繋がることです。皆様が癒されて頂けるお店の空間を常に提供して参ります。おもてなしの楽しみを一緒に分かち合える集団になる為に、毎日の日報で常に共有して日々成長に繋げています。
僕らのビジョンは将来を食と人との繋がりで暮らして行きたい。歳を重ねて現場から出た時には、独立を応援します。会社と繋がる事業として生産者にもなれます。将来の見えるライフスタイルを目指して、皆んなで会社が潤いのある姿を実現し継続して行きたいと思っています。そして、海外への進出を実現させる為に、
今年は社員の1フェーズアップした成長を目標にしています。成長を継続できる環境をモットーに2025年も全力で進んで行きます。
株式会社 喜重朗
代表取締役 稲垣将午
メニューのラインアップは、あてまきを中心とした魚料理です。
本日のあてまきと本日の漬けまきは、日替わりで中身が変わります。
オープンから人気のすじこやトロタク、うなぎクリームチーズや明太子のカラスミ掛け、呑んべい巻きも好評です。
あてまき 以外にも毎日豊洲市場から新鮮なお魚を仕入れていますので、お刺身の盛り合わせ、炭で焼いた焼き魚などもおすすめです。
日本酒に合わせた「あての3点盛り合わせ」は、牡蠣のオイル漬け、雲丹の醤油漬け、白バイ貝の旨煮や喜重朗のポテサラなどは鉄板メニューで日本酒がかなり進むお味になっていますので、ご来店の際は是非最初にお頼みくださいませ。
| 会社名 | 株式会社 喜重朗 |
|---|---|
| 事業内容 | 飲食店の経営、飲食店の企画・運営 |
| 従業員数 | 当事業所7人（うち女性4人） 企業全体7人 |
| 所在地 | 〒190-0012 東京都立川市曙町1-30-15 |
| 創 業 | 2016年 |
